目前市場(chǎng)上存在食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范情況主要表現(xiàn)在以下三大方面:首先是食品標(biāo)簽上的標(biāo)識(shí)不清晰、殘缺,甚至脫落,一些產(chǎn)品日期不是真實(shí)生產(chǎn)日期,有更改生產(chǎn)日期現(xiàn)象,嚴(yán)重影響消費(fèi)者的食品安全;其次是有些企業(yè)為了節(jié)省成本,里層包裝或較小包裝不打生產(chǎn)日期;較后是標(biāo)識(shí)內(nèi)容不詳,不能進(jìn)行產(chǎn)品追溯。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)應(yīng)杜絕標(biāo)識(shí)設(shè)備“問(wèn)題”工作,防止再次擴(kuò)大。
防偽溯源標(biāo)簽在生產(chǎn)中要有規(guī)范日期標(biāo)識(shí)和安全意識(shí),以達(dá)到防范于未然。首先要讓炙手可熱標(biāo)識(shí)設(shè)備都能在狀態(tài)下工作,打印出來(lái)的日期美觀,不易脫落;其次要擁有打碼機(jī)、激光機(jī)、噴碼機(jī)多款機(jī)器,根據(jù)實(shí)際需求,組合起來(lái)使用,防止日期被破壞和更改;較后是做好產(chǎn)品追溯系統(tǒng),可通過(guò)掃描標(biāo)簽上的標(biāo)識(shí)信息進(jìn)行跟蹤與查詢。
經(jīng)過(guò)幾年的努力,設(shè)備不斷創(chuàng)新,漸步先進(jìn)與完善,國(guó)家對(duì)生產(chǎn)加工、分類食品等環(huán)節(jié)的標(biāo)識(shí)信息要求也越來(lái)越高,對(duì)我們噴碼標(biāo)識(shí)行業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō),即使是好,更是考驗(yàn),