一碼在手，安全在心
時間:2017-09-26 03:35:31來源:本站
在我國，“掃碼”已經成為當今人們生活中的較常見的行為之一。只需“掃一掃”就能完成購物、付款、交友、出行等等很多生活的“規(guī)定動作”，而掃描二維碼已經成為很多商品的“身份證”。如今，許多農產品也已經具有了二維碼這個“身份證”，消費者只需掃一掃，就能了解農產品的產地、生產過程、流通過程，未來甚至還能看到農產品的營養(yǎng)成分和元素組成等信息。
在不久的將來，通過掃描二維碼來獲取農產品質量信息的愿望或許不會太遠。近日，農業(yè)部表示，積極推動農產品質量安全追溯管理，構建國內外統(tǒng)一的農產品質量安全追溯體系。具體說來，就是將開展追溯試點，優(yōu)先將生豬和綠色、有機、地理標志農產品納入追溯范圍。通過試點，以點帶面，在國內外普及農產品追溯管理，讓生產行為可追溯，讓消費選擇可識別。
農產品質量安全貫穿“從田間到餐桌”的整個供應鏈，包括生產、加工、流通和消費等多項環(huán)節(jié)。但是長期以來，農產品從產出到消費者舌尖的各環(huán)節(jié)之間信息不對稱和責任不可追溯造成了農產品質量安全問題頻發(fā)。消費者對于從田間到餐桌上的眾多環(huán)節(jié)的各類信息無從知曉，較終造成消費者對于農產品質量的質疑。在這種背景下，建立完整的農產品安全追溯體系更顯得十分必要。
農產品質量安全可追溯體系的建立有利于實現質量問題農產品召回、農產品質量安全事件追責，進而保障農產品質量安全，是構建國家農產品質量安全體系的重要組成部分。該體系的建立既可以滿足消費者對農產品質量的知情權，又能夠促進我國農產品質量的提升，約束食品生產者的行為，從而提高國家食品安全質量水平。可以說，追溯體系是提升我國農產品質量安全水平的較有效的手段之一。
俗話說“眼見為實”。農產品的質量關乎百姓的健康和生活質量。從目前來看，達到國家檢測標準的食品安全似乎并不能滿足人們的需求。消費者更想親眼見到吃到肚子里的食品是通過什么方式生產出來的，而我國現有的科技水平并不是不能滿足消費者這個訴求。通過建立農產品質量追溯體系，農產品安全將會得到進一步提升，對于安全的認定也不止停留在一頁頁消費者看不懂的檢測報告上。這也是尊重消費者知情權，提升中國農產品質量安全的信心，讓消費者看著安心，吃著放心。
同時，對生產經營者來說，追溯體系的建立是一整套監(jiān)督體系的完善。農產品生產流通的每個環(huán)節(jié)將明晰，各個責任主體也能明確界定。崗位職責明確了，責任主體清晰了，那么再出現質量安全問題也就更好處理。簡單說，就是在追溯體系下，哪個環(huán)節(jié)出問題直接就可以找到該環(huán)節(jié)的責任主體問責，讓置食品安全于身外的一批企業(yè)和個人無所遁形。當然，明確責任主體對于生產經營者也是好事，起碼降低了一些企業(yè)“背鍋”的風險。
從目前情況來看，農產品質量追溯體系已經陸續(xù)在國內外各個地區(qū)開始建立，現在要解決的問題就是一個統(tǒng)一的問題。雖然各地都在做，但是各地做的標準和模式不統(tǒng)一，執(zhí)行的標準也是各不相同。相同的農產品在各地領取的是不同的“身份證”，國內外的農產品質量安全信息難以共享問題突出，追溯的目的也就難以達到。而且追溯試點集中于發(fā)達地區(qū)，在中西部乃至廣大農村，農產品質量安全追溯體系建設還有很長的路要走。
下一步，農業(yè)部、商務部等部門要做的就是構建國內外統(tǒng)一的農產品質量安全追溯體系，完善國家農產品質量安全追溯平臺，制定統(tǒng)一的管理辦法和相關技術規(guī)范，讓農產品質量安全追溯國內外下一盤棋，真正做到“一碼在手，安全都有”。
400-808-1060
soarjet@126.com
