沃爾瑪試點(diǎn)海產(chǎn)品二維碼可追溯
時(shí)間:2017-12-13 02:40:48來源:本站
12月11日，沃爾瑪中國(guó)宣布將全面引入海洋管理委員會(huì)（MSC）可持續(xù)認(rèn)證海產(chǎn)品，并將在中國(guó)零售商中首家試點(diǎn)參與MSC海產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)。目前，首批4個(gè)帶有MSC藍(lán)色生態(tài)標(biāo)簽的單品已在國(guó)內(nèi)外400多家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)推廣銷售。沃爾瑪希望借此在消費(fèi)升級(jí)中可持續(xù)消費(fèi)潮流，為消費(fèi)者提供更多安全且對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的海產(chǎn)品。
首批4個(gè)帶有MSC標(biāo)簽的單品已在國(guó)內(nèi)外400多家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)推廣銷售，圖為顧客在沃爾瑪深圳蛇口店選購(gòu)MSC認(rèn)證海產(chǎn)品。
即日起，在沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)深圳蛇口店，顧客用手機(jī)掃描帶有MSC藍(lán)色標(biāo)簽的阿拉斯加狹鱈魚柳、挪威北極鱈魚扒、阿拉斯加黑鱈魚扒等海產(chǎn)品上的二維碼，即可在MSC網(wǎng)站了解到該產(chǎn)品出自哪個(gè)可持續(xù)野生捕撈漁場(chǎng)。2018年起，沃爾瑪中國(guó)將作為家中國(guó)零售商代表參與可持續(xù)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)MSC產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的建設(shè)。此系統(tǒng)正在開發(fā)和測(cè)試調(diào)整中，德國(guó)和中國(guó)將成為MSC在首批進(jìn)行測(cè)試的市場(chǎng)，有望在2020年前基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)追溯。屆時(shí)，顧客將能夠通過二維碼查詢MSC認(rèn)證海產(chǎn)品捕撈、初加工、深加工、流通等各環(huán)節(jié)信息。
沃爾瑪中國(guó)大賣場(chǎng)采購(gòu)部鮮食副總裁周偉東表示：“隨著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)升級(jí)中顧客對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)地的要求更高。符合MSC認(rèn)證要求的產(chǎn)品，嚴(yán)格記錄認(rèn)證的原料采購(gòu)和進(jìn)入流通與銷售環(huán)節(jié)，并通過第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核。我們引入這樣有保障且對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的產(chǎn)品，以滿足顧客所需。我們還將根據(jù)市場(chǎng)反饋進(jìn)一步增加MSC認(rèn)證等可持續(xù)海產(chǎn)品的采購(gòu)量，計(jì)劃明年增至近20個(gè)單品。”
沃爾瑪致力于成為市場(chǎng)食品安全和可溯源的，以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求海產(chǎn)品供應(yīng)商，努力為顧客提供更安全產(chǎn)品，因此在采購(gòu)商品時(shí)，也會(huì)優(yōu)先考慮擁有可持續(xù)認(rèn)證的產(chǎn)品和供應(yīng)商。同時(shí)，引入包括MSC等認(rèn)證海產(chǎn)品也是沃爾瑪踐行其可持續(xù)發(fā)展承諾的重要一步。除了引進(jìn)可持續(xù)捕撈的認(rèn)證海產(chǎn)品，沃爾瑪還銷售養(yǎng)殖類的認(rèn)證海產(chǎn)品，為顧客提供更豐富的產(chǎn)品選擇。去年起，沃爾瑪還引入海鱸魚、興城多寶魚、黃花魚、金鯧魚等四種可通過二維碼查詢產(chǎn)地信息的冰鮮產(chǎn)品。
MSC資料顯示，水產(chǎn)品作為性大宗商品，生產(chǎn)、流通、加工環(huán)節(jié)非常復(fù)雜。因此，MSC自1999年啟動(dòng)了DNA測(cè)試項(xiàng)目，驗(yàn)證產(chǎn)銷監(jiān)管鏈標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的可靠性。今年10月，MSC首次在中國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)（含沃爾瑪上海門店），隨機(jī)抽取30件產(chǎn)品進(jìn)行DNA抽檢。經(jīng)過第三方機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，帶有MSC標(biāo)簽的銀鱈、真鱈、狹鱈以及蝦夷扇貝的DNA準(zhǔn)確性高達(dá)。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮表示：“我們通過發(fā)起國(guó)內(nèi)外性的可持續(xù)消費(fèi)宣傳活動(dòng)來推動(dòng)可追溯、可持續(xù)的認(rèn)證產(chǎn)品與市場(chǎng)對(duì)接?？勺匪蒹w系的建立，讓零售商能夠把好采購(gòu)關(guān)，實(shí)施負(fù)責(zé)任采購(gòu)。引進(jìn)MSC藍(lán)色生態(tài)標(biāo)簽的海產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供更安全、放心、易識(shí)別的產(chǎn)品，促進(jìn)信任消費(fèi)。我們非常欣喜地看到，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，高品質(zhì)、環(huán)保型產(chǎn)品銷售逐年增加，而海產(chǎn)品也成為零售業(yè)踐行可持續(xù)采購(gòu)中一個(gè)重要品類。”
MSC中國(guó)區(qū)代表安延表示：“隨著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展和中國(guó)消費(fèi)者意識(shí)的提高，MSC將繼續(xù)開拓與產(chǎn)業(yè)合作，開發(fā)適合中國(guó)市場(chǎng)的標(biāo)識(shí)產(chǎn)品，為中國(guó)消費(fèi)者提供更加廣泛的可追溯、可持續(xù)海產(chǎn)品選擇。”
豐富的海產(chǎn)資源已成為10億人口獲取蛋白的重要來源，隨著海產(chǎn)品生產(chǎn)量不斷提高，過度捕撈和無序的漁業(yè)管理已經(jīng)成為海產(chǎn)資源自我恢復(fù)的巨大挑戰(zhàn)。1997年成立的MSC致力于在范圍內(nèi)推動(dòng)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前每年有28,000多個(gè)MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)銷售，貨值近50億歐元。中國(guó)是MSC未來重點(diǎn)發(fā)展市場(chǎng)，目前已有331家水產(chǎn)企業(yè)獲產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認(rèn)證，帶有MSC生態(tài)標(biāo)簽的單品數(shù)量也從4年前的15增加到如今的近200個(gè)。
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