“陽光易購（北京）科技有限公司將對電子追溯平臺提供技術(shù)支持，針對豬肉銷售，開發(fā)從定點屠宰、批發(fā)市場（或屠戶）至酒店或食堂等消費終端各環(huán)節(jié)的電子追溯平臺，以及直接用戶的使用終端軟件。”歐首魁說，電子追溯平臺建成后，用戶通過平臺進行豬肉采購交易，在平臺上豬肉的安全信息也一目了然。
擴大農(nóng)產(chǎn)品追溯品種延伸實施范圍
實施方案提出，按照“源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查”的基本要求，運用移動互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、云計算等信息手段，逐步建成從批發(fā)到零售、從農(nóng)田到餐桌全程的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
在建立豬肉全程電子追溯體系基礎(chǔ)上，從今年11月起逐步開發(fā)其它食用農(nóng)產(chǎn)品銷售模塊，建立蔬菜、魚、水產(chǎn)品和大米、油等常用食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。同時，督促各縣市區(qū)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)學(xué)校食堂、接待賓館、大型酒店、主要零售市場及大型超市網(wǎng)絡(luò)交易。
據(jù)悉，在食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)過程中，市農(nóng)業(yè)委督促生豬定點屠宰企業(yè)實施檢驗檢疫，提供檢驗檢疫證明和肉品質(zhì)量合格證明；市教育局組織學(xué)校負責人及采購人員進行培訓(xùn)，督促各學(xué)校建立豬肉交易戶頭；市商務(wù)局和市食藥監(jiān)局組織召開農(nóng)貿(mào)市場的肉品商戶、各大超市、賓館酒店食品安全負責人會議，開展培訓(xùn)并督促建立包括豬肉在內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品交易戶頭。市食安辦也將把食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，納入對各縣市區(qū)食品安全考核的主要內(nèi)容。
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