對于賣家來說，“電子交易”規(guī)避了現(xiàn)金交易中找錯錢、收假幣等一系列問題;對于買家來說，電子交易除了方便快捷之外，還有更多好處。
來市場批發(fā)蔬菜的孟震經(jīng)營一家酒店。“原來買菜都是拿現(xiàn)金，現(xiàn)在可以刷信用卡，這樣可以緩解我的資金周轉(zhuǎn)壓力。此外，通過購買小票上的號碼，可以追溯菜的來源。這對于酒店的客人來說，也更有食品安全保障。”
“我們把現(xiàn)有市場的電子結(jié)算系統(tǒng)、濟(jì)南市推行的肉類蔬菜追溯體系，以及銀聯(lián)銀行相關(guān)的交易結(jié)算及對賬平臺有機(jī)結(jié)合，實現(xiàn)一體化運(yùn)營。買方只需持自己的銀聯(lián)卡就可以交易，即可達(dá)到追蹤產(chǎn)品來源的效果，同時減少客戶在點(diǎn)鈔、辨別真?zhèn)螏诺痊F(xiàn)金交易中的風(fēng)險。”七里堡市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
不僅是批發(fā)商，目前隨著七里堡市場一體化經(jīng)營的全面推開，零售市場也在逐步實現(xiàn)產(chǎn)品來源可追溯，市民今后買菜，掃碼就可知道蔬菜產(chǎn)自哪里。同時，七里堡市場將深入推進(jìn)“智慧菜場”建設(shè)，建立微商城，實現(xiàn)線上下單、線上付款、在線配送，不僅方便市民購買，更保障了市民“舌尖上的安全”。
近年來，七里堡市場發(fā)展迅速，在規(guī)劃布局、設(shè)施配套、檢驗檢測、日常監(jiān)管、食品安全等方面加強(qiáng)管理，使“菜籃子”形象得以提升。市場進(jìn)行專業(yè)化管理，建立信息化管理平臺，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的供求對接，統(tǒng)一發(fā)布價格和供需信息，穩(wěn)定供求關(guān)系，建立農(nóng)產(chǎn)品交易的良好秩序。針對監(jiān)管執(zhí)法問題，建立農(nóng)貿(mào)市場信息化監(jiān)管平臺，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)電子商城、移動POS設(shè)備、一體磅秤，落實網(wǎng)絡(luò)化、精細(xì)化管理，實現(xiàn)職能部門在線對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行全方位的監(jiān)管。此外，為給經(jīng)營業(yè)戶提供多層次服務(wù)，該市場指導(dǎo)業(yè)戶建立健全一票通票據(jù)完整性留存，培訓(xùn)業(yè)戶提升基本的食品質(zhì)量識別判斷能力，把好進(jìn)貨品質(zhì)關(guān)，也為消費(fèi)者把好食品質(zhì)量的較后一道關(guān)。
C微信群賣菜 開啟新零售模式
足不出戶，通過手機(jī)、電腦動動手指或鼠標(biāo)，隨時隨地就會有配送人員把蔬菜送上門，一改過去買菜要去菜市場的方式，省時又省力。日前，記者采訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下這一新鮮的網(wǎng)絡(luò)購菜方式正日益受到泉城市民的青睞。
家住長清大學(xué)城常春藤社區(qū)的王麗是網(wǎng)絡(luò)購菜的忠實“粉絲”。之所以選擇網(wǎng)絡(luò)購菜，就是因為這種方式解決了她一家人的吃飯問題。
王麗介紹，她是大學(xué)老師，平時由于忙于授課、帶學(xué)生搞各種研習(xí)活動，每天要忙到很晚才能下班，丈夫在市區(qū)內(nèi)工作下班也很晚，夫妻倆平時根本沒有買菜的時間，晚餐經(jīng)常是叫外賣來解決。“外面的飯菜偶爾吃幾次還能接受，但是時間一長，就感覺身體有些吃不消了。另外，叫外賣的花費(fèi)也很高，一頓飯倆人動不動就要好幾十元，較貴的時候能花100元以上。”談起以前的日子，她有些苦不堪言。
王麗說，有的時候?qū)嵲诓幌氤酝赓u了，就讓父母過來做飯，“但不能總讓父母來回折騰啊。”
今年4月，王麗下班回家的路上，看到小區(qū)里有一家叫“安廚樂美”的公司在進(jìn)行宣傳，就好奇地湊上前去看看。經(jīng)過了解，她才知道這是一個通過“微信”進(jìn)行蔬菜銷售的企業(yè)，就抱著試一試的態(tài)度進(jìn)了群。
“這家企業(yè)每天早上都會把銷售的蔬菜以圖片的形式發(fā)到群里，圖片上的蔬菜都是經(jīng)過凈菜處理后的，并被敷上了保鮮膜，不按斤賣，按兩人份、四人份這樣賣，看起來挺干凈的，而且價格也不貴，比如市場上西紅柿2.3元一斤，這里賣2.5元一斤左右，貴不了多少。”王麗介紹，一開始她對這種買菜方式一直放心不下，就買了5種蔬菜到檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，“每樣菜測了54種指標(biāo)，竟然都合格了。從那以后我就吃得踏實了，基本上家里的菜都是通過這個微信群來買。”
蔬菜質(zhì)量有保證了，那如何付款以及領(lǐng)取呢?對此，王麗說：“付款方式很簡單，就是在群里把自己想要買的蔬菜種類以及份數(shù)告訴群主，然后進(jìn)行轉(zhuǎn)賬，下班的時候到他們在社區(qū)里開的服務(wù)站去領(lǐng)菜就可以了。另外他們還能提供上門送菜服務(wù)，真是太方便了。”
記者隨后從相關(guān)部門了解到，網(wǎng)上售菜目前在濟(jì)南還算是新興行業(yè)，全濟(jì)南在做的不超過10家。這些企業(yè)大部分采取的都是園區(qū)到餐桌的蔬菜“新零售”模式。如今，馬路市場取締不僅讓菜籃子工程進(jìn)社區(qū)火起來了，蔬菜配送行業(yè)同樣也迎來了發(fā)展的好時機(jī)。
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